【日本酒】浦霞 Uragasumi

宮城県塩竈市にある浦霞醸造元・株式会社佐浦は、創業享保九年（1724年）の長い歴史を持つ酒蔵です。代表銘柄の「浦霞」は、松島湾の美しい景色を詠んだ歌にちなんで名付けられました。

その酒質は、穏やかな香りと、米の旨みを活かしたまろやかで優しい味わいが特徴です。淡麗な中にも芯のある旨さがあり、様々な和食と相性が良いため、食中酒として広く親しまれています。中でも「浦霞 禅」は、落ち着いた吟醸香とキレのある味わいで、長年多くの日本酒愛好家に支持されている銘柄です。

浦霞 禅 純米吟醸

• 特徴: 1973年発売以来、長く愛されている浦霞の代表銘柄です。淡麗な中にも芯のある旨さがあり、食中酒として最適なバランスの良さが特徴です。
• 味わい: 穏やかで上品な吟醸香があり、口当たりはまろやか。米の旨みがふくらみ、なめらかな余韻が楽しめます。

浦霞 純米吟醸 No.12

• 特徴: 蔵元で分離された「きょうかい12号酵母」で仕込んだ、個性的な純米吟醸酒です。
• 味わい: マスカットや青リンゴを思わせる爽やかな香りと、心地よい酸味、後味のキレの良さが魅力です。すっきりとした味わいを好む方におすすめです。

浦霞 純米酒

• 特徴: 飽きのこないすっきりとした味わいで、様々な料理に合わせやすい定番の純米酒です。
• 味わい: 米の旨味と酸味が調和しており、口当たりがまろやか。喉ごしの良いキレがあり、冷やでも燗でも美味しくいただけます。

浦霞 本仕込 本醸造

• 特徴: 冷やから燗まで、幅広い温度帯で楽しめる本醸造酒です。
• 味わい: 口当たりはとてもやわらかく、後味はすっきりとしています。旨口ながらも飲みやすく、日々の晩酌にぴったりです。