【梅酒】ブランデーベース Brandy-based

ブランデーベースの梅酒は、ブランデーの持つ芳醇な香りと深いコク、そして梅の爽やかな酸味やフルーティーな香りが融合した、贅沢な味わいの梅酒です。ホワイトリカーベースや日本酒ベースの梅酒とは異なり、ブランデー特有の熟成感や樽由来のバニラのような甘い香りが梅酒に複雑さと奥行きを与えます。口当たりはまろやかで、上品な甘みと長い余韻が特徴です。アルコール度数は比較的高めですが、その豊かな風味から食後のデザート酒や、ゆっくりと時間をかけて楽しむ一杯として人気があります。

---

ブランデーベースの梅酒 人気銘柄とその特徴・味わい

ブランデーベースの梅酒は、ブランデーが持つ芳醇な香りと熟成感、そして梅の爽やかでフルーティーな酸味が融合した、非常に贅沢で奥深い味わいが特徴です。通常の梅酒よりも複雑で上品な風味が楽しめます。

1. チョーヤ 熟成梅酒 芳醇ブランデー仕込み

• 特徴・味わい: 梅酒のトップブランドであるチョーヤが手掛ける、ブランデーベースの代表的な梅酒です。厳選された国産梅を使い、ブランデー原酒でじっくりと仕込まれています。ブランデーの華やかな香りと、梅のふくよかな香りが調和し、深くまろやかな甘みと、重厚なコクが特徴です。複雑ながらもバランスの取れた味わいで、飲みごたえがあります。
• おすすめの飲み方: ロックでその芳醇な香りと熟成感をじっくりと味わうのがおすすめです。食後のデザート酒としても最適です。

2. 本坊酒造 星舎蔵 無添加 上等梅酒

• 特徴・味わい: 本坊酒造がブランデーをベースに造る、添加物を一切使用しない無添加の梅酒です。自然な梅の風味と、ブランデーの豊かな香りが生きています。甘さは控えめで、すっきりとしながらも、ブランデー由来のコクと奥深さが感じられる、上品で洗練された味わいです。
• おすすめの飲み方: 冷やしてストレートやロックで、素材本来の味わいをじっくり楽しむのがおすすめです。

3. 蝶矢 限定熟成梅酒

• 特徴・味わい: チョーヤが特定の酒販店やオンラインなどで限定販売する、長期熟成のブランデーベース梅酒です。通常品よりも長い年月をかけて熟成させるため、より深みが増し、まろやかで複雑な味わいが特徴です。ブランデーの香りが一層引き立ち、とろけるような口当たりと長い余韻が楽しめます。
• おすすめの飲み方: ロックやストレートで、特別な時間を演出する一本として、ゆっくりと味わうのが最適です。

4. 加賀梅酒 ブランデー仕込み

• 特徴・味わい: 石川県の小堀酒造店が造る、銘酒「萬歳楽」の蔵元が手掛ける梅酒です。日本酒の蔵元ならではの繊細な技術で、ブランデーと梅の調和を追求しています。梅の爽やかな酸味と、ブランデーの持つ豊かなコクがバランス良く、上品な甘みとすっきりとした後味を両立しています。
• おすすめの飲み方: 冷やしてストレートやロックで、食前酒や食後の締めの一杯としてもおすすめです。

5. 天満天神梅酒大会優勝銘柄 梅酒（例：バナナ梅酒 などの限定品）

• 特徴・味わい: 特定の銘柄名ではないですが、天満天神梅酒大会でブランデー部門の上位に入賞した梅酒は、その年の最高峰と言えます。各蔵元がブランデーベースの梅酒に込めた個性や技術が光るため、その年によって様々な特徴があります。例えば、フルーツを加えたものや、長期熟成したものなど、多種多様な味わいが楽しめます。
• おすすめの飲み方: その銘柄が推奨する飲み方で、蔵元のこだわりと受賞の理由を味わってみるのが良いでしょう。