伝統の技で仕立てた、華やか梅酒。 Elegant Plum Wine, Masterfully Crafted in the Japanese Tradition.
※お酒は20歳を過ぎてから。未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。
梅酒は、梅の実をお酒に漬け込んで造られる日本の伝統的なリキュールです。甘酸っぱく爽やかな味わいで、女性にも人気があり、食前酒やデザート酒としても楽しまれています。 美しい色合いと香りも魅力のひとつです。
当サイトでは、芳醇な梅酒を厳選して通販でご提供しています。
Umeshu is a traditional Japanese liqueur made by steeping plums in alcohol. Its sweet and tangy flavor is especially popular among women and is enjoyed as an aperitif or dessert drink. The beautiful color and aroma are also part of its charm.
We offer rich and flavorful umeshu, carefully selected and available for online purchase.
梅酒を見つける、選び方のポイント
1. ベースとなるお酒で選ぶ
梅酒は、どんなお酒をベースにして造られているかで、その味わいが大きく変わります。
- ホワイトリカーベース: 最も一般的で、梅本来の風味をストレートに楽しめます。クリアでクセがなく、初心者の方にもおすすめです。
- 日本酒ベース: 日本酒特有の米の旨みやふくよかさが加わり、まろやかで優しい口当たりになります。和食との相性も良いでしょう。
- 焼酎ベース（芋・米・麦など）: 各焼酎の個性（芋なら豊かな香り、米ならすっきり、麦なら香ばしさなど）が梅の風味と融合し、複雑で深みのある味わいになります。
- ブランデーベース: ブランデーの華やかな香りと熟成感が加わり、芳醇でリッチな味わいの梅酒になります。食後酒やデザートワインのように楽しむのに最適です。
- ウイスキーベース: ウイスキーの持つ樽の香りやスモーキーなニュアンスが加わり、非常に個性的な梅酒になります。ロックでじっくりと味わいたい方に。
2. 味わいや製法で選ぶ
ベースのお酒だけでなく、梅酒そのものの味わいや製法にも注目してみましょう。
- 甘口・辛口: 梅酒には、しっかりとした甘さのあるものから、食事にも合わせやすいすっきりとした辛口のものまであります。お好みの甘さで選びましょう。
- にごり梅酒: 梅の果肉を一緒に漬け込んだり、すりつぶして加えたりしたもので、とろりとした濃厚な口当たりと、梅の豊かな風味を楽しめます。
- 樽熟成梅酒: 樽で熟成させることで、木の香りが移り、味わいに深みと複雑さが生まれます。ウイスキー好きの方にも人気です。
- 無添加・自然派梅酒: 梅と砂糖、ベースのお酒のみで造られた、素材の味を大切にした梅酒です。
3. 梅の品種で選ぶ
梅の品種によっても、梅酒の風味は変わってきます。
- 南高梅（なんこううめ）: 大粒で果肉が厚く、フルーティーな香りが特徴。最もポピュラーな梅酒の品種です。
- 鶯宿梅（おうしゅくばい）: 小粒ながら香りが高く、酸味とのバランスが良い品種。
- 白加賀梅（しろかがうめ）: 果肉がしっかりとしており、酸味がやや強めでシャープな味わいに仕上がります。
4. 飲みたいシーンで選ぶ
どんなシーンで梅酒を楽しみたいか、考えてみましょう。
- 食前酒として: 食欲をそそるような、すっきりとした甘さの梅酒や、スパークリング梅酒がおすすめです。
- 食中酒として: 甘さ控えめで、料理の味を邪魔しない辛口の梅酒や、焼酎ベース、日本酒ベースのものが良いでしょう。ソーダ割りで軽やかに楽しむのもおすすめです。
- 食後酒・デザートとして: ブランデーベースやウイスキーベースの濃厚な梅酒、にごり梅酒などが、デザート感覚でゆっくりと味わうのにぴったりです。
- プレゼントとして: 有名なブランドの梅酒や、見た目も美しいボトルに入った限定品なども喜ばれます。